Rabobank: kip blijft gewild in 2025, maar aanbod blijft krap
De vooruitzichten voor de pluimveesector voor 2025 zijn positief. De vraag naar kip houdt aan. De productiviteit van pluimveebedrijven zal dalen door de groei van nieuwe concepten en wetgeving gericht op het welzijn van vleeskippen. Dat verwacht Rabobank.
Binnen Europa komt de omschakeling naar duurdere, diervriendelijker pluimveeconcepten langzaam op gang. Foto: Jan Willem van Vliet
De vraag naar kip blijft in 2025 groot en zal binnen de Europese Unie met 3% stijgen, gelijk aan de groei in 2023. Kip dankt zijn populariteit vooral aan de prijs: kip is goedkoper dan rund- en varkensvlees. Ook kiezen supermarkten en restaurants vaker voor kip om milieudoelen te halen. De grotere vraag leidde tot een flinke stijging van het kipaanbod in de EU. Die groeide in de eerste negen maanden van 2024 met meer dan 5% door meer slachtingen en gemiddeld hogere gewichten.
Het hogere aanbod kwam ook door herstel van de productie na vogelgriepuitbraken in een aantal landen, zoals Frankrijk en Hongarije. Door de blijvende winstgevendheid van de vleeskuikenhouderij stappen bedrijven die eerst kalkoenen, eenden of varkens hielden, nu over op vleeskuikens.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
