Pluimveevlees blijft volgens Rabobank populair bij consument

Door de economische teruggang hebben consumenten minder geld te besteden. Daardoor zal de prijsbewuste consument vaker voor kip kiezen, schrijft RaboResearch in een rapport over de wereldwijde markt voor pluimveevlees. “De vooruitzichten voor de wereldwijde pluimvee-industrie in het vierde kwartaal van 2022 en begin 2023 blijven sterk.”Toch zien de analisten van de Rabobank wel enkele uitdagingen voor de pluimveevleessector. De sector heeft te maken met sterke kostenstijgingen en verstoringen in de toeleveringsketen, schrijven de analisten. “De sector moet betaalbare oplossingen aanbieden aan consumenten om het risico van grote vraaguitval te verkleinen. Dit is vooral een risico in landen met lage inkomens waar kip een belangrijke bron van gezonde voeding is.”Ook vogelgriep is een probleem, volgens de analisten. “De ziekte verspreidt zich wereldwijd, met voortdurend nieuwe uitbraken op het noordelijk halfrond, in Zuidoost-Azië en in Afrika. Het risico op verspreiding en de lastige handel in broederijproducten beperkt het aanbod van pluimveevlees in veel regio’s.”

Wereldwijd een record verhandeld