‘Perspectief zuivel blijft goed’
Een aantal grote zuivelbedrijven heeft zijn resultaten over afgelopen jaar bekendgemaakt en ook vooruitgekeken naar de nabije toekomst. En er is reden voor opluchting. Het einde van de dip in de markt lijkt voorbij, marktherstel gloort. Topmannen van FrieslandCampina en Arla voorzien dat het vanaf de tweede helft van het jaar weer beter wordt.
Zuivelschap in een supermarkt. Vooral eiwitrijke producten zijn booming business. Foto: Roel Dijkstra
Hun analyse van de situatie is verrassend eensluidend: de dip heeft geen structurele oorzaken. Er is helemaal niets mis met de vraag naar zuivel, integendeel, die groeit gestaag door. De behoefte aan eiwitrijke zuivel lijkt zelfs onstilbaar. Dat spul is niet aan te slepen en er wordt goed aan verdiend. En dan te bedenken dat tot niet zo heel lang geleden de wei waarvan de dure ‘ingredients’ worden gemaakt, een bijproduct of zelfs een afvalproduct was.
Plotselinge groei melkproductie
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
