Over vijf jaar gemiddeld 1.000 gram groei per dag bij vleesvarkens
Na een periode van nauwelijks vooruitgang bij vleesvarkens stijgt het kengetal groei per dag nu jaarlijks. Een deel van de bedrijven tikt structureel de 1.000 gram per dag aan en de betere gaan er zelfs overheen. Alle signalen staan op groen dat over vijf jaar ook het landelijk gemiddelde deze mijlpijl bereikt.
De groei bij vleesvarkens stijgt onder andere door genetische vooruitgang, inzet van groeivarkens en het mesten van beren. Dankzij beter management en hogere gezondheid benutten varkenshouders de potentie ook echt. Foto: Ronald Hissink
Jarenlang bleef de groei van vleesvarkens steken op zo’n 800 gram per dag. Ook andere technische kengetallen kwamen nauwelijks van de plaats. Daarvoor zijn meerdere redenen aan te geven. Denk aan de genetica en kwaliteit van de big, ziekteverwekkers die (acuut of chronisch) aanwezig zijn en geen optimale omstandigheden in de stal.
Ongeveer tien jaar geleden begon de verbetering en een paar jaar later zelfs in een versnelling, zoals ook uit de grafiek blijkt. Inmiddels ligt de gemiddelde groei rond de 925 gram per dag. Circa 20% van de bedrijven uit de Agrovision-vergelijking valt in de groep hoogste groei met gemiddeld 1.000 gram per dag. Deskundigen schatten dat de topbedrijven zelfs 1.100 gram jaarrond realiseren waarbij in de beste kwartalen door een enkeling de 1.200 wordt aantikt. Jaarrond is wel een belangrijke toevoeging; veel bedrijven realiseren één kwartaal wel 1.000 gram groei, maar juist in het moeilijke derde kwartaal blijven resultaten achter.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
