‘Onrust zaaien…?’

De eerste bieten zijn al gezaaid en vroege aardappelen worden al geplant. Andere collega’s wachten nog even af tot de temperatuur een beetje wil stijgen. De structuur van de grond is aanzienlijk beter dan de laatste jaren, dus de start van de groei van de gewassen ziet er dit jaar goed uit.

Helaas reageert ook de prijsvorming van de oude oogst erg onrustig op dit mooie weer. Het is toch weer bijzonder hoe snel de aardappelprijs onderuitgaat door alleen maar een beetje goed weer. De industrie laat weer heel duidelijk zien dat ze de prijsvorming behoorlijk controleren. Nu net doen alsof ze geen aardappel extra meer nodig hebben, zodat de prijs serieus zakt. Straks rekenen na hoeveel weken de nieuwe oogst komt en dan de prijs kort met een stuiver verhogen. Degene die niet snel genoeg instapt, moet het geluk hebben dat er aan het eind van de rit nog een opleving komt. Als veel collega-telers moeten ruimen vanwege gebrek aan kwaliteit, worden deze geknipt en geschoren en blijft de prijs laag. De industrie hanteert deze strategie al meerdere jaren met succes.