OGC introduceert ‘antibioticavrije’ geitenmelk voor Amerikaanse markt
De Organic Goatmilk Coöperatie (OGC) komt met een nieuwe ‘antibioticavrije’ melkstroom voor de Amerikaanse markt. De melk voldoet aan de eisen van de de USDA-NOP-certificering, de standaard voor biologische productie in de Verenigde Staten (VS).
Foto: Mark Pasveer
De NOP-melk wordt geproduceerd op volledig antibioticavrije geitenhouderijen. Dit betekent dat geiten vanaf de geboorte zonder het gebruik van antibiotica worden opgefokt. Dieren die toch antibiotica nodig hebben, mogen behandeld worden, maar de melk van betreffende dieren komt dan niet meer in aanmerking voor de NOP-melkstroom.
Bij lammeren kan het verbod op het gebruik van antibiotica volgens secretaris Johan DeVreese, vanwege risico’s op longinfecties, een uitdaging vormen. Daarna is het volgens hem, voor de leden van OGC, over het algemeen geen probleem. Geitenhouders ontvangen voor de NOP-melk een basispremie van 3 cent per kilo melk voor al de geleverde melk. Daarbovenop komt een premie van 4 cent per kilo melk voor elke kilo geitenmelk die OGC tegen NOP-voorwaarden kan verkopen. De basisprijs voor biologische geitenmelk bevindt zich volgens DeVreese momenteel boven de 90 cent per kilo bij een vet- en eiwitpercentage van 7%.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
