‘Nog veel te winnen met water’

Het is erg belangrijk om te zorgen voor schoon water voor varkers, zegt Ronald Scholten.Water is extreem belangrijk. De wereld bestaat voor circa 70% uit water. Het menselijk lichaam voor circa 60% uit water. Een komkommer zelfs voor 94%.Water is ook de grootste component in het rantsoen dat uw varken krijgt. Circa 60-70% van de hoeveelheid die dagelijks door de bek van het varken gaat bestaat uit water. Dus er is geen enkele twijfel over mogelijk wat de belangrijkste component in het varkensrantsoen is. Water!Hoe belangrijk is schoon water?Hoe goed is het water dat uw varkens krijgen? En met goed bedoel ik de hygiëne oftewel microbiële kwaliteit. Het volgende vragenspel zou de uitkomst van een stalbezoek kunnen zijn.Drinkt u het water dat uw varkens krijgen, direct achter de waterbron? “Ja!” En direct achter het buffervat? Stilte. “Nou... liever niet.” En direct uit de drinknippel? “Nee, ben gekke Henkie niet!”’Schoon water is een vereiste op weg naar een concept zonder antibiotica.’Tuurlijk, ik begrijp dat een mens niet hetzelfde is als een varken. En ik weet dat een (bio)varken modder met uitwerpselen ook heel lekker vindt en er niet direct ziek van wordt. Het gaat me er meer om u erop te wijzen dat (bijna) alles staat of valt met een gezonde maag- en darminhoud. Een efficiënt producerend en gezond varken is naar mijn overtuiging gezond en stabiel in de maag en darmen. Dus hoe meer en hoe vaker er slechte, vieze, ziekmakende bacteriën het varken inkomen, hoe groter de kans op verstoring van de stabiliteit. En dus hoe groter de kans op darmziektes en/of diarree. Schoon water is daarom een vereiste op weg naar een concept zonder antibiotica.Tips voor betere hygiëneHet wegvallen van allerlei hulpmiddelen om hygiëneproblemen in voer en water te maskeren, dwingt de varkenssector tot schoner werken of alternatieven te vinden. Super belangrijk is de hygiëne van de grootste component: het water. Hier is nog veel te winnen. Heel veel. Tip: gebruik uw boerenverstand. Volgens mij is het allerbelangrijkste, en de meest goedkope oplossing, dat de buffertanks volledig leegkomen. Ik zie bijna overal koud watertanks/vaten die zelden of nooit leegkomen. Vlakbodems zijn een drama. Want ook in dat koude water groeit van alles. Ik ben daarom groot voorstander van waterbuffers dubbel uitvoeren en standaard een goede UV lamp in de watertanks te gebruiken. En als extra verzekeringspremie: voeg een geringe hoeveelheid desinfecterend additief toe, bijvoorbeeld waterstofperoxide.Goede bacteriënOmdat het onmogelijk is om al het water en voer steriel in de bek van het varken te krijgen, is het belangrijk om dagelijks een portie goede, positieve bacteriën in het varken te brengen. Dit als ondersteuning voor stabiele, gezonde darmen. En daarmee voor gezonde dieren. Sowieso is het gunstig om elke dag goede bacteriën in het (jonge) dier te brengen. Het fermentatieproces is hiervoor de beste optie: moedertje natuur heeft die optie zelf bedacht. Verlaging van pH in combinatie met gruwelijk veel goede, positieve bacteriën. Hoe u die fermentatie toepast, is aan u.Dit kan door zelf op uw bedrijf te fermenteren, grootschalig met meerdere grondstoffen, of laagdrempelig door via een mini-fermentor een gering deel van het biggenvoer te fermenteren. En nieuwe applicaties zijn in ontwikkeling. Ik steek m’n hand ervoor in het vuur dat deze ‘goede bacteriën’-aanpak de standaard gaat worden in de varkenshouderij. Als Dr.Ferm ga ik me er vol voor inzetten. Denkt u er maar eens over.