Nog geen 14% ruw eiwit in zomerkuilen

De vroege zomerkuilen, grotendeels gemaakt in de tweede helft van juni, bevatten slechts 136 gram ruw eiwit per kilo droge stof. Dat is 35 gram minder dan het langjarig gemiddelde. Dat meldt Eurofins Agro.

Tegenover het lage ruw eiwitgehalte staat juist een vrij hoog suikergehalte van 114 gram per kilo droge stof, tegen 82 gram over meerdere jaren. Deze combinatie resulteert in een lage DVE-waarde (Darm Verteerbaar Eiwit), gemiddeld 58 gram per kilo droge stof, en ook een lage OEB-waarde (Onbestendig Eiwit Balans) van 15 gram per kilo droge stof. Door dit lage eiwitgehalte heeft een redelijk aandeel van de vroege zomerkuilen zelfs een negatieve OEB-waarde, en dat komt niet vaak voor.

Eiwit daalt, suiker stijgt