‘Nieuwe tradities, nieuw elan’
In de laatste dagen van het jaar hebben we altijd vers gebakken oliebollen bij de koffie. Mijn opvolgster Nienke verheugde zich er al weken op.
Een schaal oliebollen met poedersuiker. Foto: ANP / Hollandse Hoogte / Anton Kappers
Als kind at ze hier al oliebollen en daar heeft ze heel goede herinneringen aan. Ze zegt dat de mijne de beste van de wereld zijn en roemt ze bij iedereen. Ik bak ze altijd met plezier, vooral vanwege de tevreden ‘klanten’.
Wij oudjes moeten ons dus niet laten demotiveren door gedoe rond vergunningen, mest en overbodige administratie
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
