Nieuwe sneltest voor aflatoxine in zuivel

Ayr – Technologiebedrijf Neogen heeft een nieuwe sneltest ontwikkeld voor detectie van lage gehaltes aflatoxine M1 in zuivelproducten.De ELISA-test maakt het mogelijk om concentraties tussen de 5 en 100 ppt (deeltjes per biljoen) Aflatoxine M1 te detecteren in slechts 45 minuten na extractie van het monster. Aflatoxine wordt als kankerverwekkend beschouwd.In de EU is de maximale limiet Aflatoxine M1 vastgesteld op 50 ppt in rauwe melk, verhitte melk en melk voor productie van zuivelproducten.