Niet biologisch

Waarom boeren jullie niet biologisch? Steeds vaker stellen mensen die vraag. Een goede uitleg geven blijft lastig.De telefoon gaat. ‘Ik moet je wat vertellen! Op de Nederlandse radio…’ Het is iemand uit Nederland aan de lijn. Helemaal enthousiast stelt hij de goedbedoelde vraag waarom wij geen biologisch melkveebedrijf zijn. Alweer. Sterk benadrukt hij hoeveel meer we voor onze melk kunnen krijgen. Ik ga er maar eens voor zitten. Hoe leg ik deze man dat uit?Biologisch, niet zo logischAls ik boodschappen doe of de hond uit laat, spreken mensen me er telkens op aan. Het lijkt wel een hype. Hoe kan ik uitleggen dat ook niet-biologische boeren goed voor hun vee kunnen zijn en dat zij hun koeien echt niet volproppen met antibiotica, zoals sommige partijen je willen laten geloven? Ik krijg langzaamaan steeds meer een hekel aan het woord ‘biologisch’.Te hoog en te koud
Wij zitten te hoog, het is hier te koud en bij ons groeit alleen gras. Jazeker, we zijn voor het tweede jaar bezig met mais onder folie. Mais, een tropisch gewas, is vooral op deze hoogte een gok. De Schnee-Eifel heet niet voor niets zo. Het is hier gemiddeld 5 graden kouder dan in Nederland.  Ook onze buurboeren hebben mais, maar die is inmiddels bevroren. Behalve de niet-rijpe kolf is het gewas helemaal bruin. Waarom dan toch op deze hoogte mais onder folie verbouwen? Omdat het, inclusief de kosten voor het onder folie zetten, goedkoper is dan mais kopen. Denk aan de vervoerskosten uit de lager gelegen gebieden hierheen.Eisen voor stal
Onze stal is sterk verouderd en ook al zijn we zo goed mogelijk de ligplaatsen aan het moderniseren, hij voldoet niet aan de eisen voor een biologische stal. Het is voor ons onmogelijk om de stal zo aan te passen dat die aan de eisen voldoet. Aan een compleet nieuwe stal bouwen hoeven we niet eens te denken. Heeft iemand een idee hoe duur dat wel is? De bank ziet ons aankomen!Nog geen 26 cent per liter melkOp dit moment moeten we het doen met een melkprijs van 25,68 cent per liter. Dat terwijl onze melkfabriek Milchunion Hocheifel (MUH) vorig jaar een recordomzet van €693 miljoen haalde. Er wordt te weinig geleverd. Bij ons in de buurt worden de laatste tijd om de dag twee toeren gereden in plaats van drie, dat zegt genoeg. Als de MUH inderdaad spotmelk heeft aangekocht voor 44 cent per liter om de afgesproken hoeveelheid aan Aldi en Lidl te kunnen leveren, moet ze dat ergens op verhalen. Bij wie doet ze dat? Juist, bij de eigen boeren. Het gerucht gaat dat de prijs zelfs nog gaat zakken voordat Arla gaat uitbetalen. Sinds 1 oktober is Arla met MUH gefuseerd. Of beter gezegd, Arla heeft de MUH opgeslokt. En dát is onze redding geweest. Als deze fusie niet was doorgegaan, hadden we moeten ophouden. Waarschijnlijk hadden ook veel andere boeren hier in de buurt het niet gered. Ik hoor de heer Sievers, voorzitter van de MUH, eind 2010 op de vraag van Henk waarom de MUH niet ging fuseren met een andere melkfabriek nog uitroepen: ‘De MUH blijft de MUH!’ Jaja...Hoofd boven water
We hebben genoeg aan ons hoofd. Dat hoofd dat we toch boven water moeten zien te houden. Hoe betalen we met zo’n melkprijs het krachtvoer? Waarvan betalen we de loonwerker, de veearts, water en stroom? En wat te denken van de bank? Of ons levensonderhoud? Nog geen 26 cent per liter, dat houdt toch niemand vol? Afgelopen maart is de belofte gedaan dat het melkgeld niet onder 30 cent zou komen, maar het tegenovergestelde is gebeurd. Maar er is zoveel beloofd. Hopelijk krijgen we het bij Arla beter!Heeft iemand tips?
Je ziet het aan de blik in de ogen van de mensen die me telkens weer vragen waarom we niet biologisch gaan boeren. Het lukt me gewoon niet om het aan deze mensen uit te leggen. Dierenliefhebbers zonder enige kennis van boeren die maar moeilijk rond kunnen komen in deze tijd. Mensen met te weinig kennis van het platteland die telkens weer met deze vraag komen en die je telkens weer in de verdediging dwingen. Heeft iemand tips?