Nederlandse boterproductie blijft achter in 2025
Nederland heeft in de eerste drie kwartalen van dit jaar 11.310 ton minder boter geproduceerd dan in dezelfde periode van 2024. Dit blijkt uit nieuwe cijfers van RVO. Werd in 2024 nog circa 92.000 ton boter geproduceerd in de periode januari tot en met september, dit jaar was dat in dezelfde periode nog 80.690 ton.
Door de toegenomen hoeveelheid melk zou de boterproductie groter uitvallen. Dat is tot en met september nog niet zichtbaar. Foto: Ruud Ploeg
De vermindering is opmerkelijk, omdat de boterproductie in veel andere landen volgens Brusselse cijfers juist is toegenomen. De grootste boterproducenten in de EU schroefden de productie op. Duitsland produceerde tot en met september 388.000 ton boter (+7,3%), Frankrijk 312.700 ton (+4,1%), Ierland 229.100 ton (+7,5%) en Polen 204.500 ton (+7,7%).
In totaal blijft de productie van boter in de eerste drie kwartalen 12% achter. Er is wel een fractie meer kaas geproduceerd. Ook van melkproducten is meer geproduceerd.
Lees meer over zuivelprijzen in Boerderij Marktprijzen.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
