Nederland zet mes in boterproductie
Nederland heeft in de eerste drie kwartalen van dit jaar 11.310 ton minder boter geproduceerd dan in dezelfde periode van 2024. Dit blijkt uit nieuwe cijfers van RVO. Werd in 2024 nog circa 92.000 ton boter geproduceerd in de periode januari tot en met september, dit jaar was dat in dezelfde periode nog 80.690 ton.
De boterprijs is hard gedaald. Nederlandse zuivelfabrieken zijn vanaf de maand dat de boterprijzen hun duikvlucht omlaag inzetten, minder boter gaan produceren. Foto: Ruud Ploeg
De daling is opmerkelijk, omdat de boterproductie in veel andere landen volgens Brusselse cijfers juist is toegenomen. De grootste boterproducenten in de EU schroefden de productie op. Duitsland produceerde tot en met september 388.000 ton boter (+7,3%), Frankrijk 312.700 ton (+4,1%), Ierland 229.100 ton (+7,5%) en Polen 204.500 ton (+7,7%).
Italië is Nederland inmiddels ook voorbijgestreefd als boterproducent. In Italië kwam 82.900 ton boter uit de fabriek, 7,9% meer dan in de eerste drie kwartalen van 2024.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
