‘Mondiale landbouw staat voor dubbele opgave’
Jut Bayer boeren op tot meer productie? Nee, betoogt Christy van Beek. Wel is er een uitdaging om een groeiende wereldbevolking van voedsel te blijven voorzien én iets te doen aan de klimaatproblematiek.

Foto: Mark Pasveer
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses










Beste antoinette,Zeker, de eerste mensen gingen op het vruchtbaarste stuk grond wonen en het gehucht werd na het dorp een stad. Boeren werden de stad uitgedreven en gingen op een ander stuk verder die uiteraard minder vruchtbaar was. Met beregening en (kunst)mest werden de zandgronden vruchtbaarder. Tegenwoordig moeten de boeren weer wijken door de stadsbewoners maar dan uit de randen van natuurgebieden. Door deze wensen van de burgers zal het voedsel straks uit het buitenland moeten komen. Dat is niet erg maar saneer boeren warm en niet koud. Het belangrijkste vak op de landbouwschool dient een buitenlandse tasl te zijn.