Met 3,9% fors meer melk aangevoerd in december

Dat blijkt uit cijfers van Rijksdienst voor Ondernemend Nederland. De gemiddelde dagelijkse melkaanvoer over de hele maand komt uit op 37.677 ton uit. Dat is ten opzichte van november 2022 1,5% meer.

Lees verder onder de grafiek

Grotere vetproductie

Ook de vetproductie laat een behoorlijke stijging zien. In december werd in totaal 54.138 ton vet in de melk aangeleverd. Dat is maar liefst 5,6% meer dan in dezelfde maand van 2021. Naast dat meer liters melk zijn geleverd, is het vetgehalte een stuk hoger. In december 2021 kwam deze nog uit op 4,56%, terwijl vorige maand zelfs 4,64% vet in de melk werd gemeten.

Totale melkproductie 2022 plust 1%

De melkproductie over het hele jaar 2022 bedraagt ruim 13,7 miljoen ton. Dat is in vergelijking met een jaar eerder bijna 1% meer. De meeste kilo’s melk zijn in het najaar geproduceerd. In het eerste halfjaar lag de productie nog bijna 1,4% achter dezelfde periode van 2021. In de tweede helft van het jaar bedroeg de overschrijding gemiddeld 3,5%.

Het surplus aan melk valt voor de zuivelsector niet erg positief uit. Juist nu de melkaanvoer aantrekt kampt de sector met vraaguitval en snel dalende zuivelprijzen. In 2020 werd in het hele jaar overigens nog 1,6% meer melk aangevoerd dan in 2022.