Melkkwaliteit ontwikkelt zich gunstig op verschillende parameters
Het celgetal is in 2024 iets gedaald. Ook de meeste overige melkkwaliteitsparameters lijken zich gunstig te ontwikkelen naar een nog hoger kwaliteitsniveau. Het melkureumgehalte duikt voor het eerst net onder de 20.
Bij elke leging van een tank boerderijmelk wordt een monster genomen. Deze monsters worden, onder meer op de kwaliteit van de parameters, geanalyseerd door Zuivellaboratorium Qlip in Zutphen. Foto: Mark Pasveer
Het gemiddelde celgetal van de Nederlandse boerderijmelk is in 2024 gedaald naar 199.000 (cellen per milliliter melk). Dat is 4.000 minder dan in 2023 en 10.000 minder dan in 2022. Dat meldt zuivellaboratorium Qlip in Zutphen. Daarmee lijkt de daling die in 2023 werd ingezet door te zetten.
Naast het celgetal zijn binnen de melkkwaliteit kiemgetal, boterzuur en de aanwezigheid van groeiremmende stoffen de belangrijkste parameters. Met slechts kleine verschuivingen zijn deze cijfers nagenoeg gelijk gebleven aan die van de jaren ervoor.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
