Melk- en zuivelmarkt krijgt prijsdruk in tweede helft 2025
Er treedt prijsdruk op in de zuivelmarkt. De poedermarkt is al zwak, de vetkant krijgt nu ook te maken met dalende prijzen. In een voor Europa ongunstig handelsklimaat zorgen veel factoren voor een onzekere toekomst.
Door de goede melkprijzen wordt volop gemolken in Nederland. Toch komt de aanvoer van melk niet boven het niveau van een jaar eerder uit. In Europa komt de aanvoer iets hoger uit dan in 2024. Foto: Hans Prinsen
Op de zuivelmarkt komen de voorzichtige prijsstijgingen van de eerste helft van dit jaar tot stilstand en voor augustus stelt FrieslandCampina de melkprijs naar beneden bij met €0,50 per 100 kilo melk. Toch is het absolute prijsniveau van de melk hoog en alleen in 2022 lag het prijsniveau nog hoger dan het huidige peil.
De Nederlandse melkaanvoer blijft in 2025 onder het aanvoerniveau van vorig jaar. Achterstand was er vooral in de eerste maanden van dit jaar, ook na correctie voor het schrikkeljaar 2024. De relatief hoge melkprijzen zorgen ervoor dat melkveehouders volop doormelken, maar de krimp van de veestapel is groot en dat zorgt voor lagere aanvoer dan vorig jaar.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
