‘Meer vlees, toch minder uitstoot’
Vleeskoeien ergens in Friesland. Afbeelding ter illustratie. Foto: Mark Pasveer
Het schijnbaar tegenovergestelde kan: meer vlees, en toch minder uitstoot van broeikasgassen. Het is de kern van de Oeso-FAO Agricultural Outlook 2025-2034. De organisaties geven hierin de trends in de landbouwsector.
De consumptie van dierlijke eiwit – vlees, zuivel én vis – neemt in de komende tien jaar met 13% toe, vooral door bevolkingsgroei, toenemende welvaar en verdere verstedelijking. Denk aan de zogenoemde middeninkomenslanden als Vietnam, Kenia, Brazilië en Indonesië. In de lage-inkomenslanden blijft de consumptie achter, zelfs onder de grens van 143 kilocalorieën per dag.
Grotere vleesproductie
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
