Meer salmonella bij legkippen, minister zint op maatregelen
Er komen sinds 2023 meer besmettingen met Salmonella Enteritidis voor. In 2023 steeg het aantal besmettingen tot 3,5% van de leghennenkoppels en vorig jaar was het besmettingspercentage 4%. Tegelijk is er sprake van een toename van het aantal ziektegevallen bij mensen. Landbouwminister Femke Wiersma zint op extra maatregelen, als de pluimveesector zelf niet met goede oplossingen komt.
Meer besmettingen met Salmonella bij legkippen. Minister Wiersma eist actie van de sector en overweegt extra maatregelen. Foto: Michel Velderman
Besmetting van leghennen met salmonella was jarenlang tussen de 1% en 2%. In 2013 en 2018 lag het onder de 1%, in 2011 iets boven de 2%. De Europese doelstelling ligt op 2%.
"Er is sprake van een situatie die serieuze aandacht vraagt", schrijft minister Wiersma aan de Tweede Kamer. Zij overlegt met het ministerie van Volksgezondheid, het RIVM en de pluimveesector. De pluimveehouders zijn verantwoordelijk voor de voedselveiligheid van de producten. De minister ziet dat de sector zelf maatregelen neemt, maar die hebben nog geen verbetering in de cijfers laten zien.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
