Meer GMO-vrije zuivel in Duitsland

Zuivelondernemingen spelen steeds meer in op de vraag naar GMO-vrije zuivel in Duitsland. Dat meldt marktonderzoeksbureau Mintel.Van de nieuwe zuivelproducten die in de periode augustus 2016 tot juli 2017 in de Duitse markt werden gezet, bestond 15% uit GMO-vrije producten. In dezelfde periode een jaar eerder ging het nog om 7%. De toename is opvallend. Het Europees gemiddelde ligt al jaren op 7%. Volgens Mintel worden GMO-vrij-claims voor zuivelondernemingen steeds belangrijker om hun producten te onderscheiden. Dit geldt met name voor gangbare zuivelproducten. Mintel geeft aan dat door een stijging van het aantal GMO-vrije zuivelproducten in de winkelschappen, consumenten actief bewust worden gemaakt van het feit dat er ook niet-GMO-vrije zuivelproducten bestaan; zuivelproducten afkomstig van melkkoeien die gevoerd zijn met voeders die GMO-grondstoffen bevatten. De claims van GMO-vrije zuivel in Duitsland hadden in 2016 vooral betrekking op vloeibare zuivel (44%). Daarna volgen productcategorieën als yoghurts (10%), boter (9%) en kaas (8%).Biologische zuivelproductenMintel onderzocht ook in welke landen de weerstand tegen GMO-producten het grootst is. Na Duitsland (41% van de ondervraagden) is de weerstand het grootst in Frankrijk (40%), Italië (38%), Polen (32%) en Spanje (31%). De vraag naar GMO-vrije zuivel in Duitsland volgt op een snelle opmars van biologische zuivel. Van de in 2016 nieuw geïntroduceerde zuivelproducten in Duitsland was 24% biologisch. Biologische zuivelproducten zijn ook GMO-vrij, maar bij bio zou een iets hogere detectiegrens voor onvermijdelijke of per ongeluk bevatte genetische gemodificeerde ingrediënten worden gehanteerd. Van de in 2016 nieuw geïntroduceerde biologische zuivelproducten bevat slechts 10% ook het label GMO-vrij.