Meer consumenten nodig om strokenteelt schaalbaar te maken
Ivar van Dorst deed de afgelopen jaren ervaring op met biologische strokenteelt. De resultaten waren positief. Nu wil hij meer consumenten meekrijgen, om zo duurzame landbouw schaalbaar te maken.
De ondernemer teelde meerdere jaren kikkererwten in stroken. Dit was volgens hem pionieren, aangezien er in ons land weinig kennis beschikbaar is over deze teelt. Vanuit het oogpunt van klimaatverandering en de steeds warmere zomers zag hij potentie in de kikkererwtenteelt. Dit gewas heeft namelijk weinig vocht nodig. Foto Ivar van Dorst
Wie in deze tijden een bezoek brengt aan Ekoto, het bedrijf van Ivar van Dorst, treft weinig activiteit aan. Niet alleen vanwege de tijd van het jaar, maar ook omdat de bedrijfsvoering het afgelopen jaar nagenoeg stillag. Door een ongelukkige val in de zomer van 2023 was Van Dorst lange tijd uit de running. “Dat was frustrerend”, geeft de 26-jarige ondernemer toe. “Afgelopen jaar hebben we alleen wat tuinbouwgewassen geteeld, voor afzet in onze boerderijwinkel, plus een halve hectare pompoenen. De rest van de percelen zaaide ik in met grasklaver. Het was geen makkelijk jaar.”
Ekoto in Etten-Leur (N.-Br.)
- 11 hectare akker- en tuinbouw
- 7,6% afslibbaarheid
- 6 meter brede stroken
- 110 groentepakketten
- 2 hectare droogbonen
- 2 hectare haver
Het bouwplan van Van Dorst bestond vorig jaar uit 4 hectare tuinbouwgewassen (onder meer pompoenen en courgettes), 2 hectare droogbonen ((bruine en zwarte bonen, kievitsbonen en Friese woudbonen), 2 hectare haver en 3 hectare grasklaver. Ook was een halve hectare gereserveerd voor de teelt van diverse gewassen, die in groentepakketten werden verkocht aan consumenten.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
