Maak zelf bedrijfskeuzes en verhoog je rendement

Volgens KWS laten veel melkveehouders nog te veel beslissingen over aan derden. Wie op het scherpst van de snede wil boeren, moet zelf de regie nemen. Dat kan de winstgevendheid van een bedrijf enorm opkrikken, stelt Jan Bakker, directeur van KWS Benelux.Een goede manager heeft durf, kennis en kunde. Door deze eigenschappen juist in te zetten, krijgt de veehouder meer regie over zijn bedrijf. Zo stippelt hij zelf beleid uit; de veehouder bepaalt wat het beste is voor zijn bedrijf en de bedrijfsomstandigheden. Toch gebeurt dat volgens Bakker nog te weinig. 90% van de melkveehouders laat het rantsoen uitrekenen en laat een ander daarover beslissen. Bovendien bepaalt 70 tot 80% niet zelf welk maisras hij zaait. De veehouder die zelf het rantsoen bepaalt en de mais anders inzet, kan volgens KWS-directeur Jan Bakker veel geld besparen. - Foto: Ronald HissinkRekenen als een varkenshouderVeehouders zijn volgens Bakker nog te weinig op de hoogte van de samenstelling van de kostprijs van melk en vlees. Hij stelt dat als melkveehouders zouden rekenen als varkenshouders, de melkveehouderij er heel anders uit zou zien. Laat voerkosten dalen tot 10 cent per kilo melkZo vindt hij dat veehouders zelf hun rantsoen moeten samenstellen. “Met de juiste keuzes kun je de voerkosten laten dalen tot minimaal 10 cent per kilo melk”, stelt hij uitdagend.Achterliggende gedachte is dat de zetmeel uit mais meer opbrengt als de boer ook écht gaat voor oogsten van de korrel en niet van de mais als gehele plant. “Van stro geven de koeien geen melk. In plaats daarvan kan graskuil dienen als structuur en additioneel eiwitleverancier. Dat geeft heel andere voerkosten. Daar is echt flink geld te verdienen.” Lees ook: Hogere stoppels en shredlage geven betere snijmaisKies ras met hoogste korrelopbrengstDat zetmeel de drijvende bron achter melk is, zullen veel boeren nu leren, zo denkt de KWS-directeur. Er zijn veel kuilen waarin te weinig kolf, dus te weinig zetmeel zit. “Hoewel de VEM nog redelijk overeind blijft op papier, melkt het voor geen meter.” Dat bewijst volgens Bakker nog maar eens dat de voederwaarde van maisstro voor melkkoeien amper van toegevoegde waarde is. Maak van mais het meest economische én milieuvriendelijkste voedergewasDaarom moeten melkveehouders ook meer regie nemen in rassenkeuze. Bakker: “Neem het ras met de hoogste korrelopbrengst. Kies voor het ras dat de juiste landbouwkundige eigenschappen heeft, zoals ziekteresistentie voor kopbrand of legervastheid. Kopbrand en ernstige legering zorgen dat de oogst mislukt. Na mais kiezen voor een tussenwinterteelt van Snelle Lente Rogge maakt van mais het meest economische én milieuvriendelijkste voedergewas.”Lees ook: Meer melk door alleen de maiskorrel te kneuzenRekenen aan indeling van je grondNaast deze keuzes moeten veehouders meer rekenen aan hun bedrijfsopzet, met name de indeling van de grond. “Voor velen kan afscheid van derogatie best eens voordelig uitpakken. Hogere voeropbrengst en de daarmee samenhangende voerkosten dalen zo veel dat deze de extra mestafzetkosten compenseren.” Samenvattend ziet Bakker veel kansen voor de melkveehouder die het lef heeft zelf keuzes te maken die het beste zijn voor zijn bedrijf. Het rendement volgt dan vanzelf.