Lammeren 14,6% duurder dan in 2020

De gemiddelde prijs voor lammeren in Europa bedraagt in week 11 volgens de Europese Commissie € 671,76 per 100 kilo karkas.Gemiddeld is dat 14,6% hoger dan een jaar eerder. In Nederland was de gemiddelde karkasprijs € 659,13, dat is 12,9% hoger dan in dezelfde week een jaar eerder. De lammerprijzen liggen op een uitzonderlijk hoog niveau. Deze hoge prijzen zijn onder andere het gevolg van een dalend aantal schapen in de Europese Unie. Volgens de laatste Europese telling in 2020 bedroeg het aantal dieren 60,4 miljoen dieren, dat waren er 0,6% minder dan in 2019. Spanje land met de meeste schapenNa de brexit is Spanje het land met de meeste schapen met 15 miljoen dieren, gevolgd door Roemenië met 10,2 miljoen schapen. In Nederland werden er volgens het CBS ruim 890.000 schapen geteld; 3% minder dan een jaar eerder. Het aantal slachtingen in Nederland steeg in 2020 met 22%.Steeds minder lammeren uit Nieuw-ZeelandEen afnemende import van lammeren draagt bij aan de hogere prijzen. Grootste leverancier Nieuw-Zeeland ziet het aantal geëxporteerde dieren aan Europa al jaren afnemen, tot een voorlopig aantal van bijna 63.000 dieren. Dat zijn er bijna 9% minder dan een jaar eerder. In 2016 lag de hoeveelheid zelfs nog op bijna 91.000 ton. Voor dit seizoen verwacht brancheorganisatie Beef+Lamb New Zealand een verdere teruggang van de export naar Europa, door een aantrekkende vraag vanuit China en een kleinere veestapel. Ook het verwachte trage herstel na corona zorgt volgens de organisatie voor een terughoudende uitvoer van lamsvlees naar de Europese Unie. Een kleiner verbruik van 4% van lamsvlees remt de prijsstijgingen af. Europees zakte het verbruik tot 666.000 ton, zo’n 1,3 kilo per persoon.