Lagere kosten en meer eiwit van eigen land met weidegang

Bedrijven die beweiden realiseren lagere ruwvoerkosten en halen ook beduidend meer eiwit van eigen grond dan de opstallers. Bij de opstallers is dat gemiddeld 58%, terwijl royale beweiders met meer dan 1.500 uur weidegang, 74% realiseren.Hoe meer uren melkveehouders hun koeien weidegang bieden, hoe lager de voerkosten die doortikken tot aan de kritieke melkprijs. Dat blijkt uit een analyse van accountantskantoor Flynth in samenwerking met Melkvee100Plus. Ook het aandeel eiwit van eigen land neemt toe naarmate de koeien meer buiten zijn.Voor de analyse, gemaakt door melkveeadviseur Rinus Wientjens, is een indeling gemaakt op basis van uren beweiding per jaar. Verder is een groep samengesteld op basis van verschillen in kosten voor eigen ruwvoer per kilo droge stof.Bedrijven die beweiden halen beduidend meer eiwit van eigen grond dan de opstallers. Bij de opstallers is dat gemiddeld 58%; bij de beweiders loopt het op van 57% bij de beperkte beweiders (0 tot 700 uur per jaar) tot 74% bij de royale beweiders (meer dan 1.500 uur).Aankoop eiwitEen belangrijke oorzaak is de lagere intensiteit. De opstallers hebben weliswaar een hogere grasproductie per hectare maar dat is onvoldoende om de extra aankoop van eiwit te compenseren. De opstallers en groep met de minste beweiding halen daardoor de gewenste 65% eigen eiwit niet. Dat geldt voor het gemiddelde van de groep; er zijn ook bedrijven uit beide categorieën die wel aan de norm voldoen.Over alle bedrijven heen bedragen de gemiddelde ruwvoerkosten € 0,153 per kilo droge stof. Bij de opstallers is dat € 0,167. Bij beweiding nemen de kosten af van € 0,158 bij de beperkte beweiders, tot € 0,126 bij de royale beweiders. Kijkend naar de verdeling kost eigen ruwvoer op 12% van de bedrijven tussen € 0,05 en € 0,10 per kilo. Aan de andere kant is dat bij 16% meer dan € 0,20 per kilo droge stof.Bedrijven die het goedkoopste ruwvoer telen, doen dat door een hoge productie en hebben mede daardoor de laagste kosten voor aangekocht voer. Het zijn relatief kleinere bedrijven met de meeste uren weidegang. Bedrijven met duur eigen ruwvoer maken te veel kosten bij een te lage ruwvoeropbrengst per hectare, waardoor ze ook nog eens meer voer moeten aankopen.Kritieke melkprijsDe lage kosten van ruwvoer tikken door in de kritieke melkprijs. Op bedrijven met de laagste ruwvoerkosten bedraagt deze € 31,88 per 100 kilo melk tegenover € 36,80 voor het gemiddelde bedrijf. Dit zijn gemiddeld de kleinste bedrijven; het effect van eventueel schaalnadeel wordt dus royaal gecompenseerd door lagere kosten. “Focus op opbrengst per hectare is dus belangrijk om de kostenstructuur van ruwvoer te verbeteren”, benadrukt Wientjens.