Krap varkensaanbod laat zich nog niet verzilveren

Seizoensmatig loopt in deze tijd van het jaar het varkensaanbod terug. De vleesvarkens van nu zijn in februari of maart als big opgelegd, en dat was de tijd van krapte in het biggenaanbod. Die krapte was er niet alleen in ons land, maar in heel Europa, waardoor ook de exportmarkt in die tijd weelderig tierde. Vooral Spaanse klanten toonden veel kooplust, waardoor hier afdelingen (deels) leeg bleven.

Een krap biggenaanbod toen vertaalt zich nu, vier maanden later, in een terugloop van het varkensaanbod. En aangezien de aanbodkant een belangrijke pijler is in de prijszetting op een markt, was de breed gedragen verwachting in de varkensmarkt dat de prijs zou opleven. Die verwachting is niet uitgekomen, en de kans daarop lijkt met de uitbraak van Afrikaanse varkenspest (AVP) op een varkensbedrijf in Duitsland ook echt verkeken.