‘Klaar met management hennen op onderbuikgevoel’
Benchmarking, het vergelijken van resultaten en daarna werken aan de eigen zwakkere punten, is in de legpluimveehouderij een ondergeschoven kindje.
Foto: Anne van der Woude
Het gebeurt in een enkele studieclub, verder is deze deelsector bijna maagdelijk op dit vlak. De meest bekende cijfers zijn de WUR-inkomensramingen. Maar die gaan niet in op uitval, aantal eieren, breuk, gewichten en alle andere zaken die je met management kunt sturen. Wageningen Social & Economic Research telt immers maar één ding: de euro’s. Kosten, opbrengsten en uiteindelijk het inkomen per onbetaalde arbeidsjaareenheid.
Benchmarking wordt vanuit onverwachte hoek aangejaagd
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
