Kamervragen over spreeuw op menu

Cothen - Restaurant De Pronckheer in het Utrechtse Cothen serveert al enige tijd spreeuw die is geschoten in de boomgaard van de buren.Eigenaar Arjan Smit is niet van plan om daarmee te stoppen, ondanks een boze brief van de Vogelbescherming.De provincie Utrecht zoekt uit of het klaarmaken van spreeuw eigenlijk wel mag en fractieleider Marianna Thieme van de Partij voor de Dieren heeft er dinsdag Kamervragen over gesteld aan staatssecretaris Sharon Dijksma van Economische Zaken.De Pronckheer serveert voornamelijk producten uit de streek, zoals gans en wild uit de uiterwaarden en groente en kruiden uit eigen tuin. Spreeuw eten is in zuidelijke landen niet ongewoon. Smit serveert de spreeuwen gebakken of in een salade.De eigenaar van de boomgaard heeft een afschotvergunning voor spreeuwen. Thieme wil weten of schadebestrijding het enige doel is, of dat "het bevoorraden van een restaurant'' ook onder de vergunningsregels valt. Volgens haar is de spreeuw bovendien een beschermde diersoort. De Pronckheer zou een ontheffing moeten hebben voor het "onder zich houden van een beschermde soort''.De spreeuw staat in Nederland nog niet op de zogenoemde rode lijst van bedreigde diersoorten. Het aantal spreeuwen gaat de laatste jaren wel hard achteruit. Dat komt volgens de Vogelbescherming mogelijk door de intensieve landbouw en doordat er meer roofvogels als haviken en sperwers zijn.