Kaasexport Nieuw-Zeeland in de lift
Sinds jaar en dag is vollemelkpoeder het belangrijkste exportproduct van de Nieuw-Zeelandse zuivelindustrie. Dat zal voorlopig ook zo blijven, maar andere producten maken een gestage opmars. Zo exporteert Nieuw-Zeeland steeds meer kaas, blijkt uit cijfers van het Amerikaanse landbouwministerie (USDA).
Nieuw-Zeelands melkvee. Zuivel is het belangrijkste exportproduct, met naast poeder ook een groeiend aandeel kaas. Foto: Andrea Disco
De Nieuw-Zeelandse melkproductie komt dit jaar uit op 21,7 miljoen ton, zo verwacht de USDA. Het gaat om een beperkte stijging ten opzichte van vorig jaar en het vijfjarig gemiddelde, dat ligt op 21,6 miljoen ton melk.
Een groot deel van deze melk wordt verwerkt tot vollemelkpoeder, veruit Nieuw-Zeelands belangrijkste exportproduct. Toch kiezen zuivelproducenten, met het oog op meer toegevoegde waarde, steeds vaker voor een andere productmix. Het totale aandeel van vollemelkpoeder in de Nieuw-Zeelandse zuivelexport daalde van 45% in 2019 naar 41% in 2024.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
