‘Investeren in meer draagvlak bij burger’

Rinus Bos is een van de 60 deelnemers aan het project Salland Boert en Eet Bewust. Dat heeft als doel om voedselproducent en consument dichter bij elkaar te brengen.In de Overijsselse streek Salland is begin dit jaar het project Salland Boert en Eet Bewust van start gegaan. Hierin stellen 60 boeren – melkveehouders, akkerbouwers, varkenshouders, vleeskalverhouders en fruittelers – hun bedrijven open voor burgers. Het idee: de burger krijgt een beter beeld van de agrarische sector, terwijl de boer meer begrip krijgt voor wat de burger belangrijk vindt.Melkveehouder Rinus Bos is een van de deelnemende boeren die hiervoor gecertificeerd is. “De afstand tussen boer en burger is niet zo groot als we soms denken.”Rinus Bos. - Foto: Jan Willem SchoutenWaarom doet u mee?“Het idee om voedselproducent en consument dichter bij elkaar te brengen, sprak me direct aan. Ik vind het heel belangrijk dat mensen zien wat en hoe we het doen, waar we voor staan. Dat we eerlijk produceren. Als de mensen bij ons in de stal komen, kunnen ze zien wat de koeien te vreten krijgen, hoe ze gehuisvest zijn, maar ook hoe we ze melken. Zo krijgen ze een goed beeld van een melkveebedrijf. En hopelijk neemt dat ook vooroordelen weg. Want veel mensen hebben geen idee wat er gebeurt in een ligboxenstal. Er wordt nog al eens geschreeuwd zonder kennis van zaken.”Mocht u zomaar meedoen?“Nee, onze koeien zijn beoordeeld door een veebeoordelaar en we moesten aan bepaalde eisen voldoen om gecertificeerd te worden. Op het gebied van maatschappij, uitstraling van het bedrijf, energie, milieu, mest, dierwelzijn en diergezondheid moet je minimaal vier plussen scoren. In ons geval was dit geen probleem. Zo hebben wij zonnepanelen – 19.000 kilowatt per jaar – waarmee we qua energie voor 40% zelfvoorzienend zijn.”‘Er wordt nog al eens geschreeuwd zonder kennis van zaken’“Een andere plus is de dierdagdosering. Die zit met 0,9 ruim onder de norm. Ook voldoen de afmetingen van onze ligboxen aan de Maatlat Duurzame Veehouderij en besteden we veel aandacht aan landschappelijke inpassing door veel beplanting rond het erf. Qua maatschappij stellen we ons bedrijf open voor schoolklassen en voorbijgangers. Ook houden we wekelijks een Facebookpagina bij voor bijna 400 geïnteresseerden.”Hoe reageert de ‘consument’?“Erg positief. Ik heb ook niet het idee dat de afstand tussen boer en burger zo groot is. Er ontstaat bijna altijd wel begrip. We krijgen bijvoorbeeld altijd veel vragen over het kalf bij de koe. Dat kunnen we dan prima uitleggen. Maar ook vragen over mestoverschot en weidegang komen vaak voorbij. In ons geval is dat geen thema. Op ons bedrijf is geen overschot en alle koeien lopen buiten.”Wat verwacht u hiervan?“Dat er meer draagvlak ontstaat. Voor de sector, maar ook specifiek voor de toekomst van dit bedrijf. Bijvoorbeeld als we een keer willen groeien. In dat draagvlak steek ik graag extra tijd én geld. Elke boer draagt financieel bij aan dit project, maar dat vind ik geen probleem. Maatschappelijk draagvlak hoort bij een moderne bedrijfsvoering.”