Boerderij
‘Iedereen moet in transitie, ook de consument’
Reacties
Je moet een account hebben om te reageren
Voordelen van een account:
Krijg toegang tot de beste en meest actuele artikelen.
Discussier mee met collega’s, experts en specialisten.
Premium
Blijven dromen. Dierwelzijn gaat nooit betaald worden in de markt. Daar is totaal geen markt voor. Misschien een hele kleine niche. Biologisch is niet duurzaam, dus dat is zeker niet de oplossing…
Het zijn ook turbulente tijden voor de consument. Het leven wordt in rap tempo duurder. Het is daarom niet moeilijk om te voorspellen dat het duurdere segment in de supermarkt het de komende tijd moeilijk gaat krijgen.
We moeten niks. Ook de consument niet. Alleen politici moeten iets: luisteren naar consumenten ipv naar burgers. Als consumenten niet (willen) veranderen dan hoeft niemand iets te veranderen. Als 5% van de consumenten bio wil en 20% duurzame producten dan produceren boeren 5% bio en 20% duurzaam. Dan hoeft niet 25% bio te zijn en 75% duurzaam. Als gangbaar afzet heeft moet de politiek gangbaar met rust laten. Als 10% plofkip wil moet je 10% plofkip (laten) produceren.