Hoe haal je met weidegang meer rendement uit gras?
Op melkveebedrijf Jennissen in Brabant staat weidegang écht centraal. De koeien gaan hier vroeg naar buiten en het doel is helder: zoveel mogelijk vers gras direct van het land laten opnemen. In gesprek met melkveehouder Wim Jennissen en weide-expert Mark de Beer van Groeikracht draait het om één vraag: hoe haal je met weidegang meer rendement uit gras?
Melkveehouder Wim Jennissen. Foto's: FrieslandCampina
Wat zijn de grootste voordelen van een hoge vers grasopname?
Volgens Mark de Beer zit de kracht van vers gras in meerdere aspecten. “Vers gras heeft de hoogste voederwaarde die je kunt voeren, zowel in energie als eiwitkwaliteit.” Daarnaast worden die voedingsstoffen volgens hem efficiënt benut door de koe. Ook op het gebied van emissies ziet hij voordelen. “Je ziet doorgaans lagere emissies. De methaanuitstoot per kilogram melk ligt lager en bij weidegang daalt ook de ammoniakemissie.” Verder levert weidegang ook economisch voordeel op. “Alles wat de koe zelf uit de wei haalt, hoef je niet te oogsten, in te kuilen of op te slaan. Dat scheelt kosten.” Ook kun je volgens hem vaak besparen op krachtvoer.
Wat is voor jullie de belangrijkste reden om zo veel te weiden?
Voor Wim Jennissen is de reden duidelijk. “Het begint bij economie. Alles wat de koe zelf opneemt in de wei, hoef je niet naar de stal te brengen. Dat is simpelweg goedkoper.” Daarnaast ziet hij ook inhoudelijke voordelen. “Vers gras heeft gewoon meer voederwaarde dan gras dat je moet inkuilen.”
Hoe ziet jullie beweidingsaanpak eruit?
De familie Jennissen begint in het voorjaar op percelen waar later een ander gewas op komt. “Deze percelen zijn ingezaaid met Italiaans raaigras met een beetje Engels ertussen. Dat gebruiken we tot ongeveer half mei.” Daarna schakelt Wim over op de percelen die hij eerst gemaaid heeft. “We volgen het systeem Nieuw Nederlands weiden en geven de koeien elke dag een nieuw perceel van ongeveer 8.000 vierkante meter.” Zo krijgen de koeien steeds een verse wei aangeboden en blijft de opname hoog.
Hoe zorg je dat de grasopname hoog blijft?
Volgens Wim begint dat met een schone weide. Door op tijd te maaien, blijven de percelen aantrekkelijk voor de koeien. In de zomer vraagt dat extra aandacht. “Als het warm wordt, gaan koeien minder graag naar buiten. Dan schakelen we over op nachtweiden. Dat werkt beter voor de opname.”
Hoe houd je de melkproductie op peil bij veel weidegang?
Op stal wordt het rantsoen aangepast waar nodig. “We voeren snijmais bij om het ureumgehalte op pijl te houden. Daarnaast gebruiken we eiwitrijke bijproducten en als het nodig is een eiwitrijke brok. Zo houden we de productie stabiel.”
Waarom is jongvee weiden belangrijk?
Volgens Wim begint succesvol weiden al op jonge leeftijd. “Als je goed wilt weiden met melkkoeien, moeten ze het jong geleerd hebben. Daarom laten we het jongvee al vanaf jonge leeftijd naar buiten gaan.” Ook later in het seizoen blijft dat belangrijk. “Jongvee dat in de zomer een jaar oud wordt, gaat ook nog naar buiten.”
Welke tips geeft Mark aan melkveehouders die meer uit weidegang willen halen?
Mark sluit af met drie praktische tips. “Het helpt als je de koeien gretig naar buiten stuurt, dus nog wat ruimte laat in de pens voor het verse gras.” Daarnaast wijst hij op het belang van de huiskavel: “Hoe dichterbij en hoe groter het beschikbare oppervlak, hoe makkelijker je een hoge grasopname realiseert.” Tot slot noemt hij het ritme van de koe. “Een koe vreet het meest in de ochtend- en avondschemer. Als je daar je beweiding op afstemt, haal je meer uit je gras.”
Bekijk de video met melkveehouder Wim Jennissen
Melkveehouder en lid van FrieslandCampina Bram Romme gaat bij collega-melkveehouders op pad om de Foqus 5 te ontdekken; vijf maatregelen die de potentie hebben voor een hogere Foqus planet-toeslag. De maatregelen dragen alle vijf bij aan een efficiëntere bedrijfsvoering én leveren economisch resultaat op.
