‘Het weer is soms wel voorspelbaar’

Als ik met boeren praat, gaat het vaak als eerste over het weer en daarna over de prijzen. Ik denk dat het weer tot zover niet ongunstig is geweest. In juli viel er 110 millimeter neerslag (normaal 78) en waren er 61 neerslaguren (normaal 40). Dat is niet verkeerd voor de gewasgroei.Een beetje rekening houden met je eigen lokale weer bij het maaien en kuilen, is al ingewikkeld genoeg. Een bui kan raar vallen. Maar ik wil het nu eens over het weer wereldwijd hebben. Dat wordt steeds chaotischer.Het is niet denkbeeldig dat we in 2024 een hitterecord gaan krijgenEerst hadden we orkanen en stormen in Amerika (waaronder Californië) en daarna droogte in de Midwest (mais- en sojagebied). Dat zit ver weg, maar in een globaliserende wereld kan dat ons ook raken. Het veevoer kan zomaar duurder worden, al is dat voorlopig nog niet zo.El Niño op komstTwee Amerikaanse weerinstituten zeggen dat we volgend jaar met een nieuwe en relatief sterke El Niño te maken krijgen. De wereldtemperatuur gaat dan toenemen. Het is niet denkbeeldig dat we dan in 2024 een hitterecord gaan krijgen. Daar hebben wij hier meestal niet zoveel last van, maar op het zuidelijk halfrond wel. Met alle gevolgen voor de voedselzekerheid van dien.Ik zie dat men in de financiële wereld al een beetje nerveus begint te worden. Daar speculeren ze vaak op prijzen, en in toenemende mate ook op die van landbouwproducten. Als ze er straks naast zitten, kan ze dat miljoenen kosten. De Stanley Morgan-bank schrijft dat El Niño, volgens onderzoek naar eerdere El Niño’s, een negatieve invloed heeft op de gewasopbrengsten van bijna 25% van de geoogste gebieden wereldwijd.Impact op voedselvoorziening en landbouwprijzenVan de wereldwijde voedselproductie vindt 60% plaats in slechts vijf landen die allemaal sterk beïnvloed worden door El Niño (China, de Verenigde Staten, India, Brazilië en Argentinië). Zelfs een gematigde El Niño kan daarom al een buitenproportionele impact hebben op de wereldwijde voedselvoorziening en op landbouwprijzen.Landen waar de voedselzekerheid fragiel is of waar productierisico’s zijn, zouden zich kunnen voorbereiden. Dat kan bijvoorbeeld door nu al buffervoorraden aan te leggen. Maar ja, dat kost geld. Een aantal landen, waarvoor het goed zou zijn als ze actie ondernamen, zijn nog aan het bijkomen van de crises van de afgelopen jaren.Voorzorgsmaatregelen nemenToch is er zeker een punt te maken om, met deze kennis, het voorzorgprincipe te gebruiken (dat is denk ik ook goedkoper). Wie weet dat er straks regen komt, neemt immers ook nu al een paraplu mee.De vraag is wat dit voor landbouw-NL betekent. Het is waarschijnlijk dat er op het zuidelijk halfrond productieschade zal ontstaan. In Azië, Australië, delen van Brazilië en misschien Nieuw-Zeeland zal het warmer en droger worden; in het zuiden van de VS natter. Minder aanbod daar, kan dan zomaar voor hogere prijzen hier zorgen.Ik ben natuurlijk ook maar een profeet die brood eet, maar altijd in voor een weerpraatje.