‘Het is een rekensom geworden met fosfaatplan’

Pieter Berend Slager en Margreet Wiersema namen in november 2015 een nieuwe vrijloopstal voor 120 koeien in gebruik. Onlangs moesten ze noodgedwongen vijftien koeien wegdoen. “Dit voelt oneerlijk. Wij zijn altijd uitgegaan van grondgebondenheid.”Pieter Berend Slager en Margreet Wiersema runnen maatschap De Heemen in het Groningse Stedum. Ze hebben 105 melk- en kalfkoeien op 61,5 hectare. Het rollendjaargemiddelde is 8.566 liter, met 4,41% vet en 3,58% eiwit. De melkveehouders hechten waarde aan hun omgeving en zijn maatschappelijk betrokken. Bij het bedrijf horen een zorgtak en een dorpstuin. Vanwege het fosfaatreductieplan moesten de melkveehouders onlangs inkrimpen. Pieter Berend Slager vertelt erover. De vrijloopstal biedt volop koecomfort en arbeidsflexibiliteit, aldus Pieter Berend Slager. - Foto: Jan Willem van VlietU hebt anderhalf jaar geleden een bijzondere vrijloopstal neergezet. Wat was de gedachte erachter?“In de vrijloopstal wordt het natuurlijk gedrag van koeien gestimuleerd. We hebben ingezet op koecomfort en arbeidsflexibiliteit. We hebben gekozen voor twee melkrobots en een automatische stroverdeler. Grondgebondenheid is altijd ons uitgangspunt geweest. Met 120 koeien op ruim 60 hectare zijn we zelfvoorzienend qua ruwvoer en hoeven we geen mest af te voeren. De handtekeningen voor de stalbouw zijn op 1 mei 2015 gezet. Op peildatum 2 juli 2015 hadden we 89 melk- en kalfkoeien. Met het oog op de groei hadden we veel jongvee.”Wat zijn de consequenties van het fosfaatreductieplan voor uw bedrijf?“Op basis van de melkveereferentie mogen we 95 koeien met bijbehorend jongvee houden. We zijn de afgelopen maanden van 120 melkkoeien teruggegaan naar 105 dieren. We hebben bovendien 21 pinken uitgeschaard bij de buurman. Zo voldoen we aan de vastgestelde norm. We hebben wel de grond om 120 koeien te houden, maar niet het recht. Dat voelt oneerlijk. De sector is uit de bocht gevlogen. Daar moeten we allemaal voor boeten. Er wordt geen selectie gemaakt. Dat hoort blijkbaar bij ondernemen.”Bekijk ook de fotoreportage van De HeemenHoe gaat u om met de aangepaste wet- en regelgeving?“Bij de financiering van de stal zijn we uitgegaan van 120 melkkoeien, een jaarproductie van 1 miljoen liter melk en een melkprijs van 34 cent. Op dit moment hebben we 105 koeien en beuren we 36 cent. Het is een rekensom geworden. Dat valt niet mee. Na nieuwbouw heb je als melkveehouder beperkte financiële armslag. De melkprijs zat het eerste jaar ook niet mee. Er is ons nu alles aan gelegen om meer liters per koe te melken. Dat is voor ons de weg naar een gezonde bedrijfsvoering.”Hoe realiseert u dat?“We voeren nu harder dan dat we gewend waren. Voorheen zaten we op 25 kilo krachtvoer per 100 kilo melk. Nu zitten we op 28 kilo brok per 100 kilo melk. Met de huidige melkprijs loont dat. We zien dat de productie stijgt. We zitten al boven 30 liter per koe per dag. Dat heeft natuurlijk ook te maken met het afvoeren van vijftien dieren. We hebben de beste koeien gehouden.”Hoe ziet u de toekomst?“Het fosfaatreductieplan slaat aan. Ik reken erop dat derogatie voor de periode 2018-2021 wordt toegewezen. Maar er is nog niks zeker. Indien er straks fosfaatrechten worden ingevoerd, gaan we zeker overwegen om die aan te schaffen. Maar ik hoop nog altijd dat we via een knelgevallenregeling extra fosfaatruimte krijgen toegewezen.”Op vrijdag 21 april is er een open dag op het bedrijf. Bezoekers zijn tussen 10.00 en 16.00 uur welkom aan de Bedumerweg 41 in Stedum (Groningen)