‘Graag een vegaburger met alcoholvrije gin’
De vegaburger is inmiddels zo ingeburgerd dat zelfs de slager hem zonder knipperen verkoopt. Iedereen weet wat het is: een plantaardig alternatief in de vorm van vlees. Ondanks die ogenschijnlijke duidelijkheid besloot het Europees Parlement in oktober dat er wetgeving moet komen die termen als ‘vegetarische worst’, ‘vegaburger’ en ‘plantaardige schnitzel’ aan banden legt.
Vleesvervangers in een supermarktschap. Foto: Herbert Wiggerman
Die ontwikkeling staat niet op zichzelf. In november oordeelde het Hof van Justitie – de hoogste Europese rechter – dat een alcoholvrije drank niet mag worden verkocht als ‘alcoholvrije gin’. De reden is simpel: voor de wettelijke benaming ‘gin’ gelden vaste eisen, waaronder een minimaal alcoholpercentage van 37,5%. Een alcoholvrij product voldoet daar per definitie niet aan. Het Hof vindt daarom dat de benaming misleidend kan zijn, ook wanneer het woord ‘alcoholvrij’ er gewoon voor staat.
Namen vertegenwoordigen kwaliteit
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
