‘Gezocht: verdienmodel in akkerbouw’

De Nederlandse Akkerbouw Vakbond (NAV) bespreekt volgende week de toekomstvisie met de leden. Het uitgangspunt is dat boeren een inkomen uit de markt kunnen halen met duurzaam geproduceerd voedsel.

De overheid moet zorgen voor een eerlijke handel. Importproducten mogen niet de prijs drukken van Europese producten, die door strengere eisen vaak een hogere kostprijs hebben. Er moet een gelijk speelveld zijn, ook binnen de EU voor alle lidstaten. En de prijzen die boeren ontvangen moeten omhoog, vindt de vakbond.

Hoe zorg je voor hogere prijs voor boer?

De NAV wil een integrale aanpak vanuit een realistische visie, zegt voorzitter Teun de Jong in een interview. Dat is mooi gezegd, en daar kun je het maar moeilijk mee oneens zijn. Maar hoe zorg je voor een hogere prijs voor de boer? Het geld wordt namelijk in de hele keten verdiend en niet alleen op het akkerbouwbedrijf.

En de voedingsmiddelenketen zit bijzonder complex in elkaar. Hoe krijg je de keten zo georganiseerd dat de consument meer betaalt voor gezond en duurzaam geteeld voedsel, en dat de boer daar een eerlijker deel van krijgt?

Verdienmodel ontbreekt vaak in plannen

De Jong signaleert terecht dat zo’n verdienmodel vaak ontbreekt in alle plannen en ideeën die politiek en maatschappelijke organisaties over de landbouw uitstorten. Jammer dat ook in de NAV-visie dat verdienmodel voor de akkerbouwketen ontbreekt.