Fusarium sterk bepalend voor afzetmoment uien
Fusarium is wederom het grootste probleem in de uienbewaring, zo blijkt uit de jaarlijkse tussenstand van Boerderij. Buiten fusarium om, dat bijna overal speelt, is de kwaliteit van de relatief kleine resterende voorraad prima.
Tom Langeberg bekijkt de uien met Erik van der Wekken. Snijden hoort daarbij, dan weet je echt wat voor vlees je in de kuip hebt. - Foto's: Koos Groenewold
De landelijke uienvoorraad is fors kleiner dan gebruikelijk. Dat was al te verwachten na de areaalkrimp van de zaaiuien en de – volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek – met 44,5 ton 10% lagere hectare-opbrengsten. De bruto uienoogst was hierdoor 17% kleiner dan in teeltseizoen 2021. Verenigde Telers Akkerbouw (VTA) komt in januari 2023 met voorraadcijfers van hetzelfde kaliber
(zie kader VTA: fors minder uien beschikbaar)
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
