FrieslandCampina en McDonald’s werken samen aan lagere footprint zuivel

Het gaat om de uitstoot van broeikasgassen bij de productie van zuivel dat wordt geleverd aan McDonald’s-restaurants in Nederland en België. De samenwerking onderstreept volgens FrieslandCampina de toewijding van bedrijven aan het tegengaan van klimaatverandering.

De fastfoodketen en FrieslandCampina werken al ruim dertig jaar samen. De zuivelonderneming levert ingrediënten voor bekende McDonald’s-producten als McFlurry, Milkshakes en vleesvervangers als Valess. De nieuwe samenwerking draagt volgens FrieslandCampina direct bij aan de beloning van leden-melkveebedrijven voor hun inspanningen. Leden ontvangen deze vergoeding via het kwaliteits- en duurzaamheidsprogramma Foqus planet. Dit geld komt van twee kanten.

Coöperatieve inleg duurzaamheid

Naast de onderneming legt ook de coöperatie geld in om te versnellen op duurzaamheid. De coöperatieve inleg voor duurzaamheid in 2023 is voor alle leden € 0,60 per 100 kilo melk. Dit is gelijk aan de coöperatieve inhoudingen voor 2022. Het grootste bedrag komt echter uit de onderneming. Naast de huidige ondernemingsbijdragen voor weidegang en duurzame ontwikkeling, komt er vanaf 2023 meer geld vanuit de onderneming dankzij de verwaarding van CO₂-reductie in de markt.

Steeds meer klanten blijken bereid te betalen voor zuivel met een lagere CO₂-footprint. De hoogte van de bijdrage uit de onderneming hangt sterk af van de scores van de leden. FrieslandCampina schat in dat de bijdrage vanuit de onderneming dit jaar tussen de € 15 miljoen en € 30 miljoen hoger uitvalt dan in 2022. De ambitie is om dit bedrag op termijn zoveel mogelijk uit de markt te halen. FrieslandCampina kan nog niet aangeven welk bedrag dit jaar is terugverdiend.

Duurzame energie

Voorbeelden van maatregelen die leden-melkveehouders nemen om de uitstoot van broeikasgassen terug te dringen zijn het langer weiden van de koeien, veevoer met een lagere CO₂-footprint, het gebruik van voeradditieven om de methaanuitstoot te verlagen en het scheiden van mest en urine.

Veel leden-melkveehouders wekken ook duurzame energie op, die vervolgens wordt gebruikt op de productielocaties van FrieslandCampina. De samenwerking met McDonald’s maakt het volgens een woordvoerder mogelijk om de vergoeding voor deze diensten aan tientallen leden-melkveehouders uit te betalen.

McDonalds wil samen met al haar partners en leveranciers in de gehele keten werken aan oplossingen die het negatieve effect op het klimaat beperken. Het uiteindelijke doel van de onderneming is om tegen 2050 netto nul emissies te realiseren.