Frans kaasbedrijf in diepvriesmaaltijden

Parijs – Het Franse kaasbedrijf Entremont, de grootste producent van Emmentaler in Europa, gaat zich begeven op de markt voor diepvriesmaaltijden.Entremont wil volgende maand zeven maaltijden op de markt brengen waarbij kaas wel steeds tot de ingrediënten behoort. De productie is toevertrouwd aan Boncolac, een fabrikant van gebak en diepvries traiteurproducten die kort geleden is overgenomen door de Franse coop Sodiaal die ook het moederbedrijf is van Entremont. Entremont zoekt nieuwe markten nu de afzet van zijn kaas vooral in Europa onder druk staat.