Ferdi Buffen (Weuthen): ‘Prijzen aardappelen kunnen verder dalen’

De Duitser Ferdi Buffen is een gezaghebbend ‘duider’ van de fritesaardappelmarkt. Als directeur van Weuthen, een van de grootste handelshuizen van aardappelen in Europa, volgt hij de markt al veertig jaar. Hoe kijkt hij aan tegen de vrije val die de prijzen van fritesaardappelen in Europa sinds midden februari meer dan halveerde?

Herstel op de korte termijn zal zich alleen voordoen in geval van calamiteiten zoals droogte, zware regenval of strenge nachtvorst in mei, zegt Buffen. “Normaal gesproken zal er van herstel geen sprake zijn, maar zeg nooit nooit. We hebben al vaker rare bewegingen meegemaakt in de markt.”