‘En de consument, hij at meer vlees’

Tranen bij Wakker Dier. De stichting liet Wageningen Economic Research (WER) onderzoek doen naar het verbruik van vlees.Wakker Dier verwachtte dat die weer gedaald was. Wat bleek? Het vleesverbruik was vorig jaar gestegen tot 77,2 kilo per inwoner van Nederland.Wat zal de teleurstelling groot zijn. Wakker Dier doet anders niks dan het gebruik van vlees in een kwaad daglicht stellen. Daar gebruikt ze alle mogelijke middelen voor. Geholpen door de Partij voor de Dieren en andere linkse actievoerders.Wakker Dier smijt met persberichtenToegegeven, Wakker Dier doet dat meesterlijk. Ze heeft BN'ers als ambassadeurs. Ze smijt met persberichten tegen vlees eten, die graag door de linkse pers worden opgenomen. Ze weet met grote regelmaat op de televisie te verschijnen. Ook daar valt haar boodschap in goede aarde. Immers, op de televisie overheerst ook het linkse geluid. Niks mis mee, alleen krijgen daardoor partijen als Wilders en Forum voor Democratie wel veel meer aanhangers. Zo floreren links en rechts en hebben de middenpartijen het moeilijk.Stijging vleesverbruik klap voor Wakker DierTerug naar Wakker Dier. Die snapt het niet. ”De stijging staat haaks op de foodtrends van de laatste jaren", zegt Wakker Dier zwaar teleurgesteld in het Algemeen Dagblad. "Vegetarisch, vegan en vleesminderen won terrein. Het gebruik van vleesvervangers neemt hand over hand toe. En dan deze stijging”. In gedachten zie ik Wakker Dier-medewerkers beduimeld zitten achter hun kleurloze gehacktbal, die plotseling toch wel een beetje naar leer smaakt.De stijging is een klap in het gezicht van Wakker Dier. Tegelijk een teken dat de consument zelf kiest wat hij wil eten. En een compliment voor de boer. Met veel minder publiciteit wordt vlees graag gegeten.Overgrote deel van de consumenten waardeert boer en laat dat blijken door vlees te etenGestegen vleesverbruik opsteker voor boerDat is extra plezierig omdat de boer het gevoel heeft dat hij in het verdomhoekje van de maatschappij zit. Hij kan geen krant openslaan, of er staat weer negatieve berichtgeving in. Of een programma op de televisie, zoals Radar, Zembla of de Keuringsdienst voor Waarde heeft weer een zogenaamde misstand opgespoord. Kritiekloos, want ze oordelen eenzijdig en zelden met kennis van zaken.Wat een opsteker voor de boer. Het overgrote deel van de consumenten waardeert hem wel en laat dat blijken door lekker vlees te eten.