Eigen afzet uitgebreid met advocaat
De Delikaat Betuwse scharrelroom is een nieuw product in het assortiment van Boerderijwinkel Lagerweij. - Foto: Lagerweij Eieren
Wat begon met huisverkoop van eieren mondde uit in een boerderijwinkel met, naast eieren, een steeds breder assortiment met (streek)producten. Samen met verkoop aan supermarkten, groothandels en horeca in de regio zet Lagerweij Eieren meer dan de helft van de productie zelf af.
Lagerweij Eieren verkocht al langer ‘tokkelroom’ gemaakt van de eieren van de eigen kippen. Gemaakt door iemand in de regio. Maar toen de vraag naar dit product groeide (Lagerweij: “Het liep een beetje uit de hand“), nam hij de productie zelf ter hand.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
wat een prachtig bedrijf en mooie manier van verbinden met consument...advocaat is trouwens gezond en lekker...proficiat