‘Duurste gps en matige bewaring? Stel juiste prioriteiten’

De markt wordt nóg belangrijker in 2018. Afnemers stellen bovenwettelijke eisen. Tegelijkertijd zijn belangrijke markten als graan en suiker alleen georiënteerd op de laagste prijs.De beste wensen voor een goed en gezegend 2018! Bij de aanvang van een nieuw jaar horen traditiegetrouw goede voornemens. Bij het opstellen hiervan is het vooral van belang om vooruit te kijken en niet alleen te reageren op 2017. Ook in ieder groeiseizoen zijn er uitzonderlijke zaken waar je als teler goed en tijdig op moet inspringen om bij de topgroep te blijven. Dit kan op bijvoorbeeld grondbewerking, bemesting, ziekten en onkruiden van toepassing zijn. We zien nogal eens dat de ervaringen van het ene jaar geprojecteerd worden op het jaar daarop. Stel, er was erg veel phytophthora of gele roest in jaar x. Dan bestaat de neiging om in het jaar daarop de maatregelen te treffen die in jaar x hadden moeten plaatsvinden.
Maar in het nieuwe jaar spelen dan misschien juist weer andere zaken. De kunst is juist om tijdig te signaleren in het seizoen en hierop te sturen. ‘De duurste trekker en tegelijkertijd kapotte luchtvochtigheidsmeter, dat soort zaken kan in 2018 niet meer’Daarnaast is het stellen van de juiste prioriteiten van belang. Er gaat vaak veel tijd en geld zitten in de laatste 3% kilo-opbrengst in het veld. Allerlei (mest)stoffen die mogelijk een werking hebben, worden ingezet. Dat is bijzonder, want wanneer dezelfde hoeveelheid tijd, geld en aandacht in de bewaring wordt gestoken, dan is deze 3% meeropbrengst gemakkelijk te realiseren. De duurste trekkers, machines en gps-systemen versus een kapotte luchtvochtigheidsmeter, een ventilator met storing, geen kachels boven de ventilator, cellen die niet apart geregeld kunnen worden: dat kan anno 2018 niet meer!‘Hoe ga je er als akkerbouwer mee om als steeds meer eisen gesteld worden aan je productiewijze, terwijl in de reguliere afzet alleen de laagste prijs leidend is?’Een van de belangrijke thema’s zal in 2018 ongetwijfeld de markt zijn. Vanuit de afnemers worden in toenemende mate bovenwettelijke eisen gesteld. Tegelijkertijd zijn belangrijke markten als graan en suiker alleen georiënteerd op de laagste prijs. We zien bij de aardappelen en groenten dat er steeds minder vrije teelt is en daarmee marktwerking, oftewel: de prijsvorming door een gezonde balans tussen vraag en aanbod hapert. Hoe ga je als akkerbouwer om met een situatie waarbij steeds meer eisen gesteld worden aan je productiewijze, terwijl in de reguliere afzet alleen de laagste prijs leidend is? De maatschappelijke eisen naast je neerleggen en stug op de oude manier doorgaan ga je niet volhouden. Doodlopende wegAnderzijds: met de eisen meebewegen en je product op de grote hoop afzetten tegen reguliere prijzen is economisch niet haalbaar. Hoe ga je je bedrijf in 2018 ontwikkelen om uit deze spagaat te komen? Dit is bedoeld als doordenker, niet als een vraag waar een (eenvoudig) antwoord op te geven is. Maar voor degenen die strategisch met hun bedrijf bezig zijn wel een heel wezenlijke vraag om te voorkomen dat je je in 2023 realiseert dat je in 2018 een doodlopende weg bent ingeslagen.Een van de grootste verschillen ten opzichte van 2017 is dat er in 2018 weer een minister van Landbouw is. De verwachtingen zijn hoog. ‘Minister van veehouderij’?Echter, bij het lezen van een interview met de minister in de ‘onafhankelijke krant voor de ondernemende boer’ van eind 2017, kreeg ik grote zorgen. Van de 11 vragen die de interviewer stelde, ging er slechts één over haar inspanningen om te komen tot een eerlijker prijs in de markt. Daarnaast gingen 5 vragen over algemene zaken en maar liefst 5 vragen over de dierlijke sectoren. De akkerbouw kwam niet aan de orde. Een minister van veehouderij, of heeft de interviewer geen aandacht voor de situatie in de akkerbouw?Veel wijsheid in 2018 gewenst!