Duitse zuivel toont interesse in vaste melkprijs

Zowel het Duitse DMK als Hochwald werken aan een systeem voor een vaste melkprijs.Doel is om op deze manier de grote fluctuaties in melkprijzen voor leden-melkveehouders op te vangen. Dat meldtTop Agrar.DMK wil al in 2018 een project starten met een pilotgroep melkveehouders, zegt coöperatievoorzitter Thomas Stürz aan. Beide zuivelondernemingen geven aan melkprijsschommelingen te willen afdekken op de termijnmarkt. Ze lijken te kiezen voor een bemiddelende rol, al blijven details nog achterwege. Leden-melkveehouders zouden de prijs voor een deel van hun productie vrijwillig kunnen vastzetten.Volgens Stürz biedt de termijnmarkt vooral mogelijkheden voor veehouders die ‘standaard’ melk leveren. Voor alternatieve melkstromen biedt het instrument minder soelaas. Hij spreekt van grote belangstelling vanuit zijn achterban. Schommeling melkprijs aandachtspuntOp een bijeenkomst waar Hochwald zijn plannen bekendmaakte, gaf driekwart van de 300 aanwezige leden aan zich te kunnen voorstellen van een dergelijk instrument gebruik te maken. Directievoorzitter Peter Manderfeld zei dat de schommeling van de melkprijs de zuivelonderneming blijft bezighouden. Gezocht wordt naar alternatieven om deze schommelingen te compenseren of op zijn minst te verminderen.Nederlandse zuivel denkt nog niet aan vaste melkprijsHet is opvallend dat twee Duitse zuivelondernemingen zich gelijktijdig op het pad van vaste melkprijzen begeven. Bij Nederlandse zuivelondernemingen liggen er, voor zover bekend, nog geen plannen voor een dergelijk initiatief. Wel experimenteerde het Nieuw-Zeelandse Fonterra in seizoen 2013-‘14 met een vaste melkprijs voor een deel van de productie. De zuivelcoöperatie stopte echter eind 2015 met het instrument dat bij de achterban gemengde reacties opriep.