Duitse varkenshouders willen herstart Tönnies

De Duitse belangenbehartiger ISN wil zicht op een herstart van de slachterij in Rheda-Wiedenbrück. Wekelijks blijven 100.000 slachtrijpe varkens liggen. ISN-voorzitter Dierkes noemt de situatie ‘absurd’.Als een slachterij op slot zit, wordt dat gevoeld in de varkensketen. Dat geldt nog meer als het de grootste slachterij is van de marktleider. Twee weken geleden ging de slachterij van Tönnies Fleisch in Rheda-Wiedenbrück op slot door corona. Begin juli is nog volslagen onduidelijk wanneer in Rheda weer wordt geslacht. ISN wil helderheidDe ISN, de Duitse belangenbehartiger voor de varkenshouderij, wil helderheid. ISN-voorzitter Heinrich Dierkes noemt het ‘absurd’ dat enig perspectief op een herstart van de slachterij ontbreekt. Dierkes: “Natuurlijk moet alles worden gedaan om nieuwe coronabesmettingen bij het personeel en de burgers te voorkomen. Dat varkenshouders twee weken na de sluiting nog niet weten waar ze aan toe zijn, is onhoudbaar.” Vor genau 2 Wochen wurde der Schlachtbetrieb bei #Toennies in Rheda eingestellt & weder Landesregierung, Bezirksregierung, Landkreis und auch Tönnies sagen, wann und wie es dort wieder weitergehen soll - ein Unding! @ArminLaschet@ToenniesDialog@landnrwhttps://t.co/s3b0bTB5Lf— ISN e.V. (@ISN_eV) July 1, 2020Slachterijen zijn systeemrelevant, haalt de voorzitter aan. Dat heeft de overheid ook uitgesproken. Alle Duitse varkenshouders merken deze relevantie nu. Normaal gesproken wordt in Rheda-Wiedenbrück tussen de 12 en 14% van het Duitse varkensaanbod geslacht. Wekelijks blijven er nu tot 100.000 slachtrijpe varkens liggen op de bedrijven, schrijft de ISN. Vervolgens kunnen de zeugenhouders hun biggen niet kwijt. De varkenshouders zijn de dupe van de sluiting van de slachterij van Tönnies Fleisch, stelt de ISN.Geen gesteggel, maar dadenDe ISN roept Tönnies en de verantwoordelijke overheden op een tijdplan te maken voor de herstart van de slachterij en te stoppen met verwijten maken. De ISN stelt voor om politieke belangen en persoonlijke gevoeligheden opzij te schuiven en te werken aan een herstart. Belangrijk voor NederlandDe herstart van Tönnies Fleisch zou ook voor de Nederlandse varkenshouderij welkom nieuws zijn. De biggenexport naar Duitsland lijdt namelijk onder de sluiting. De Duitse mesters hebben voor een deel hun stallen nog vol zitten met vleesvarkens. En de Chinese boycot van een aantal slachterijen in Nederland en Duitsland, in combinatie met de sterk gedaalde slachtcapaciteit, zorgt voor veel prijsdruk op de vleesvarkensmarkt. In Nederland verlagen veel slachterijen hun roepprijs deze week met 14 cent per kilo .Geen afzet voor slachtzeugenEen hoofdstuk apart in de coranacrisis is de zeugenmarkt. Meer dan de helft van de slachtzeugen in Duitsland wordt in Rheda-Wiedenbrück verwerkt. Deze worden soms wel elders geslacht, maar komen dan als karkas naar Rheda-Wiedenbrück. Zo harkt Tönnies Fleisch in heel Europa slachtzeugen bij elkaar. Deze komen als karkassen onder meer uit Denemarken, Spanje, België en heel ook heel veel uit Nederland. De slachtzeugenmarkt zit zodoende al lang op zijn gat. Tönnies verwerkte al geen zeugen meer voor de slachterij twee weken geleden op slot ging. Al eerder was duidelijk dat op de snij-afdelingen veel mensen besmet bleken met corona. Onvoldoende alternatievenEen Duits alternatief voor Tönnies om zeugenvlees te verwerken, is Westcrown. Dit bedrijf kan in potentie een kwart van het Duitse zeugenaanbod verwerken. Westcrown is een dochteronderneming van het Deense Danish Crown en vleesbedrijf Westfleisch. Maar bij Westcrown is men de coronacrisis ook nog niet door. Daar wordt nog niet op volle capaciteit gewerkt.