‘Donkere rand om zonnige start voorjaar’
Tussen alle berichten over dreigende tekorten, voer hamsterende veehouders en almaar klimmende prijzen, klinkt het bijna als een verademing. De huidige prijsstijgingen op de wereldgraanmarkten worden vooral veroorzaakt door paniek en onrust, niet door werkelijke tekorten.
De graanvoorraden zijn niet kleiner dan afgelopen jaren. - Foto: Canva
Er is op dit moment noch in Europa, noch wereldwijd sprake van echte tekorten. De graanvoorraden zijn niet kleiner dan afgelopen jaren. En zelfs als er in Oekraïne dit jaar weinig terechtkomt van de oogst, kan de rest van de wereld dat opvangen. De tekorten die er zijn – denk aan biologisch veevoer – hebben te maken met logistieke problemen.Dergelijk nuchter feitenonderzoek van Wageningen UR is welkom tegengas tegen de wijdverbreide en ook wel begrijpelijke angst dat het helemaal mis gaat. De boodschap is niet: ga maar rustig slapen. Maar wel: kijk naar wat er echt aan de hand is op de markten. Het tempert ook de even begrijpelijke, maar eveneens door emotie gedreven oproep om de voedselproductie in de EU op te schroeven waar dat maar mogelijk is. Alle overhoekjes nu nog last minute inzaaien met graan – het is niet echt nodig. Wat niet wegneemt dat een discussie over het verkleinen van de productie (het andere uiterste) wel weer op zijn plaats is. De Farm-to-Forkstrategie zal leiden tot netto minder productie.
Regionalisering
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
In het boekhoud rapport vind je twee soorten voorraden: voorraden die je in de schuur hebt liggen en voorraden te veld staande gewassen. Wat je in de schuur hebt liggen kun je vrij nauwkeurig vaststellen, wat er op het veld staat is gissen. Zeker dit jaar kan de komende oogst flink tegenvallen door een lage mestgift, droogte, ziekten en plagen. Je kent dus je totale voorraad niet. Kan wageningen wel sussen dat er genoeg is maar dat is meer om verdere onrust te voorkomen. Wageningen doet aan politiek ipv wetenschap.