Directeur Weuthen: teler kiest om meer aardappelen vrij te telen
Zowel verwerkers als telers moeten profiteren van de goede vraag naar frites, benadrukt Ferdi Buffen, directeur van het Duitse aardappelhandelshuis Weuthen. “We halen 15% tot 20% minder vasteprijscontracten binnen voor oogst 2022.”
Foto's: Henk Riswick en Peter Roek, bewerking Misset
Volgens Buffen helpt het dan niet dat telers veel pessimisme uitdragen op sociale media. En zo komt het nu soms wel over, aldus de directeur. Het dient geen enkel nut om elkaar zo op te jagen, benadrukt hij. Elke ondernemer moet zelf beslissen hoe ze de aardappelen willen vermarkten, maar het is volgens Buffen niet verstandig om de kip met de gouden eieren te slachten.Weuthen verhandelt jaarlijks 2 miljoen ton aardappelen, waarvan 75% fritesaardappelen. Dat de contractprijs voor oogst 2022 voor fritesaardappelen omhoog moest maakte Buffen afgelopen zomer al duidelijk. “Ik ben eind deze zomer met de Duitse aardappeltelersvereniging Reka een open dialoog aangegaan over de kostprijs en de problemen bij de boeren. Daaruit bleek dat de contractprijs met 15% tot 20% omhoog moest,” zegt Buffen. “Dat is, en zelfs meer, ook gebeurd.” De termijnmarkt staat in februari op € 20 per 100 kilo (levering april 23). Dat is vrij uniek. Hoeveel hoger deze kan dat weet ik niet, maar ik zie de aardappelprijzen de komende maanden niet dalen. Zelfs niet bij een doemscenario met wat in Oekraïne kan ontstaan.”
Minder vasteprijscontracten
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Decennia lang zijn we het voetvolk geweest vd fritesbaronnen. Decennia lang zijn de meest ziekmakende praktijken gebruikt om de aardappelprijs te verlagen. Decennia lang is er door boeren nauwelijks geld verdiend aan fritesaardappels, en staan alle fritesbaronnen in de quote 500. Nu moeten we gaan keten denken en zijn de fritesbaronnen ineens het verlengstuk van de teler. Beste heer Buffen. Ik weet dat u ook vaak wel goede dingen heeft gedaan voor aardappel telers. Maar kom nu niet met een zielig verhaal. Kom ook niet bij telers als het veel geld gaat kosten in de fabrieken zoals o.a uiensorteerders in het verleden hebben gedaan. Telers hebben nog veel schade in te halen uit het verleden. Uw oproep impliceert echter wel de grote onrust en zorgen bij de fritesbaronnen. Advies: minder is niet leuk, maar het wend wel!