Directe verkoop via korte ketens goed voor €2,2 miljard
De verkoop van agrarische producten via korte ketens maakt een sterke groei door. Dat blijkt uit Wagenings onderzoek.
Eierverkoop bij pluimveehouder Peter van Agt in Eindhoven. Ruim de helft van de legpluimveebedrijven verkoopt eieren via korte ketens. Foto: Bert Jansen
In 2023 deden 9% meer agrarische bedrijven aan deze vorm van afzet dan in 2020. De groei ten opzichte van 2017 is nog veel groter: 37%. De omzet van dit verkoopkanaal groeit eveneens sterk. Deze was in 2023 €2,2 miljard, dat is 50% meer dan in 2020. Het gaat om 6% van de totale agrarische productiewaarde.
Wageningen Universiteit definieert de korte keten als verkoop van primaire producent naar consument via maximaal één tussenschakel. Het aantal bedrijven dat aan verkoop via de korte keten doet, is nu 7.857. Dat is 16% van alle agrarische bedrijven. Dit percentage vertoont een opgaande lijn. In 2017 ging het nog om 11% en in 2020 was 14% van de boeren en tuinders actief in de korte keten. Redenen om hiervoor te kiezen variëren van extra inkomsten tot versterking van de verbinding tussen boer en burger, en duurzaamheid.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
