‘Dealen met onzekerheden’

Wisselende prijzen horen bij de varkenshouderij. De huidige ontwikkelingen zijn lastig te interpreteren.Analisten van Rabobank voorspellen onzekere tijden voor de internationale handel in varkensvlees. De stemming op de markt wordt beheerst door varkenspest, de handelsoorlog tussen de Verenigde Staten (VS) en China en onzekerheid over de beschikbaarheid van grondstoffen. Wisselende varkensprijzen zijn van alle tijden. Bijzonder is dat deze combinatie van ontwikkelingen het lastig maakt te voorspellen hoe die uitpakt voor varkenshouders.Gevolgen Chinese importheffingDe Chinese importheffing van 25% op Amerikaans varkensvlees lijkt gunstig voor Europese exporteurs. Zij hebben niet met een heffing te maken. Het is echter de vraag of de heffing werkelijk leidt tot een geringere Chinese import uit de VS. Via achterdeur ‘Hongkong’ kan Amerikaans varkensvlees alsnog zonder heffing op de Chinese markt.Als de Chinese import uit de VS wel afneemt, is het nog maar de vraag wie dat gat invult. De Chinese vraag naar varkensvlees daalt en de euro is sterk. Brazilië lijkt de beste kaarten in handen te hebben om hier in te springen, mits het land erin slaagt ractopaminevrij geproduceerd varkensvlees te blijven leveren.Japanse en Mexicaanse marktenLichtpuntjes zijn er ook. De Japanse vraag stijgt en het Europese handelsakkoord met Japan biedt Europese varkensvleesexporteurs een voorsprong op de Amerikaanse exporteurs. En het recente handelsakkoord met Mexico opent de deur naar ’s werelds derde varkensvleesimporteur. De VS zullen hun positie op deze markt echter niet zonder slag of stoot prijsgeven.GrondstoffenmarktOok de grondstoffenmarkt gaat een onzekere toekomst tegemoet. Veel hangt af van politieke besluitvorming over biobrandstoffen, klimaat en politieke verhoudingen. Onzekerheid geeft onrust en speculaties op de termijnmarkt met stijgende voerprijzen tot gevolg. Dit alles ligt buiten de invloedssfeer van varkenshouders. De kunst is om de ontwikkelingen te volgen en op het juiste moment in te kopen. Datzelfde is aan de afzetkant mogelijk door goed samen te werken in de keten en langetermijnprijsafspraken te maken.