Britse varkenshouder boert goed door krap aanbod

De Britse varkensnotering ligt op het hoogste punt in 3 jaar. Het aantal geslachte varkens daalt nog steeds, wat een verdere opwaartse druk op de prijs zet.Toch durven de meeste varkensboeren een uitbreiding van de zeugenstapel nog niet aan. Het goede nieuws lijkt maar aan te houden. De Britse Standard Pig Price SPP bereikte vorige week een nieuw hoogtepunt van 161,91 pence, momenteel rond € 1,80. Die Britse referentieprijs is in ruim 3 jaar tijd nog niet zo hoog geweest. De recente stijging komt voor een deel doordat het Britse pond weer wat is aangetrokken, maar vooral door het nog altijd krappe aanbod. Zo is bacon op de spotmarkt momenteel vrijwel niet te vinden, constateerde varkensexpert Peter Crichton in zijn wekelijks overzicht voor de National Pig Association. ‘’De Britse varkensprijs blijft binnen een nauwe band van 102 tot 105 pence, maar de markt vraagt duidelijk om een grotere aanvoer. Voorlopig blijft de zon nog wel schijnen voor onze varkenshouders,” concludeert hij dan ook. Britse varkenshouder ontvangt relatief groot deel van winkelprijsDe NPA wijst daarbij op een ander opmerkelijk feit: de varkenshouders ontvangen momenteel een relatief hoog percentage van de uiteindelijke winkelprijs. Afgelopen maand ging 43,2% van die retailprijs van varkensvlees naar de primaire producent, het hoogste percentage sinds december 2013. Dat aandeel ligt daarmee liefst 11 procentpunten hoger dan in mei vorig jaar. In diezelfde periode zijn varkensvlees en daarvan gemaakte producten in de winkel iets goedkoper geworden wat de Britse supermarkten vanwege het krappe aanbod dus niet over de rug van de varkensboeren durven te verhalen, constateert hun bond. In diezelfde periode zijn varkensvlees en daarvan gemaakte producten in de winkel iets goedkoper geworden wat de Britse supermarkten vanwege het krappe aanbod dus niet over de rug van de varkensboeren durven te verhalen, constateert hun bond. Minder varkens geslacht, productie 11% lagerDe slachtcijfers van het plattelandsministerie Defra onderschrijven dat algemene beeld. In april werden 786.000 slachtvarkens aangevoerd, dat is 116.000 minder dan in de voorafgaande maand en een goede 100.000 ofwel ruim 11% minder dan in april 2016. De productie van varkensvlees kwam met 68.000 ton eveneens 11% lager uit dan een jaar eerder. Vikki Campbell, marktanalist bij het varkensschap AHDB Pork, weet daar wel een reden voor: ‘’Het geringe aanbod is een erfenis van de lage varkensprijzen in ons land en de rest van Europa in 2015 en 2016. Dat heeft geleid tot een rationalisatie van de zeugenstapel, hoewel op een kleine schaal. De gevolgen daarvan werken nu door in het krappe aanbod dat nog wordt versterkt door de grote exportvraag. We hebben voorspeld dat de aanvoer in de tweede helft van het jaar wat zal aantrekken. De verbetering van de markt heeft een aantal varkenshouders er toe verleid om het aantal zeugen weer wat op te voeren. Ze blijven echter wel voorzichtig wat betreft een grootschalige expansie en investeren meer in de verbetering van de stallen en andere gebouwen dan in het kopen van meer zeugen.”