Boerderij 110 jaar: aardappelprijzen

De aardappelprijzen laten door de jaren heen een gestage stijging zien, met een dip tussen 1975 en 1985.In de periode tussen de twee wereldoorlogen, zakken alle landbouwprijzen in, en ook de aardappelprijs gaat dan omlaag. Europese steunmaatregelen vanaf 1945 stuwen de prijs van aardappelen. Eind jaren 70 laat de grafiek een enorme piek zien. Die heeft vooral te maken met twee zeer droge zomers in 1975 en 1976 met kleine oogsten, waardoor de aardappelen met € 294 per ton (gemiddeld!) historisch duur waren.Een andere ontwikkeling is dat de aardappelverwerkende industrie vanaf de jaren 70 opkomt, waardoor de vraag naar aardappelen sterk toeneemt. De laatste decennia zijn er onder invloed van het weer en hoge kostprijzen, grote schommelingen in de prijzen.Rond 1915 hebben agrarische bedrijven gemiddeld ongeveer 22 hectare akkerbouw. Door schaalvergroting door de jaren heen, is dat nu bijna het dubbele. Ook is het aantal akkerbouwbedrijven sterk gedaald. Uit gegevens van het CBS blijkt dat er in 1960 nog 193.000 akkerbouwbedrijven waren. Volgens de laatste CBS-telling in 2023 is dat gekrompen tot 23.000. Boerderij 110 jaar Van paarden tot robots: in 110 jaar tijd veranderde de landbouw ingrijpend enBoerderij veranderde mee. Toen uitgeverij Misset in 1915 vakblad Boerderijlanceerde, was de landbouw booming. De Eerste Wereldoorlog joeg de prijzen op,Nederland was neutraal en de export floreerde. Het nieuwe tijdschrift richtte zichvolledig op de landbouwpraktijk: marktprijzen, inkoop van veevoer en kunstmest,juridisch advies en voorlichting. Terwijl oorlogen, crises, mechanisatie en later robotisering de sector veranderden,bleef Boerderij boeren begeleiden. Van trekker, melkmachine, kunstmest totmelkrobot, gps en drones: Boerderij groeide uit van vakblad tot journalistiekmedium met nieuws, duiding en de verhalen van boeren zelf. In deze jubileumseriekijken we terug op 110 jaar landbouw en Boerderij: hoe techniek, landbouwbeleid enmaatschappij veranderden – en hoe de boer daarin zijn weg bleef vinden. Meer artikelen over deze jubileumserie: boerderij.nl/jubileum-boerderij